Thứ năm, Tháng tám - 17/08/2017

Đắt ngang nhân sâm, nấm hương Nhật Bản có gì đặc biệt?







Báo Nhật – Nấm hương Oita của Nhật Bản với hương thơm, vị miễn chê, đồng thời được trồng trên một loại gỗ quý với số lượng có hạn nên chúng đang được các bà nội trợ săn lùng dù có giá đắt ngang nhân sâm, khoảng 8,6 triệu đồng/kg.

 

dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 1

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 2

Được trồng trên loại gỗ quý, chất lượng miễn chê với mùi thơm, nấm hương Nhật Bản được xem là loại nấm quý, có vị thơm ngon và chữa được nhiều bệnh, rất tốt cho sức khỏe.

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 3

Nấm hương Nhật Bản đang được bán tại một số cửa hàng thực phẩm sạch với giá lên đến 8,6 triệu đồng/kg. 

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 4

Nấm hương hay còn gọi là nấm Đông Cô, được sử dụng như một loại thực phẩm hay rau gia vị hàng trăm năm nay. Nhiều người mua nấm Nhật Bản về xào rau cải, sốt đậu phụ hay làm rau gia vị trong món gà hầm…Nấm Đông Cô là loại thực phẩm rất dễ sử dụng, chế biến được nhiều món ăn phù hợp với tất cả mọi người từ các buổi tiệc đến các món ăn thường ngày của gia đình. 

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 5

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 6

Một người bán loại nấm này cho hay, loại nấm hương ở Nhật nhìn cũng giống như nấm hương ở Việt Nam, tuy nhiên, chúng khác ở quy trình trồng. Người Nhật không trồng nấm hương bằng bịch phôi nấm mà họ đục lỗ, cấy phôi trồng nấm trên khúc gỗ sồi với mục đích nhằm đảm bảo cho nấm hương sinh trưởng và phát triển giống mới môi trường tự nhiên nhất.

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 7

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 8

Ở Nhật có một khu rừng sồi bạt ngàn ở tỉnh Oita (niềm Nam nước Nhật), là một khu nổi tiếng về trồng nấm hương. Do trồng trên gỗ sồi nên sản lượng nấm không cao, nhưng đổi lại chất lượng nấm hương lại tương đương với loại nấm được khai thác ngoài tự nhiên. Đó cũng là lý do khiến giá của nấm hương gỗ sồi luôn nằm trong top nấm đắt đỏ.

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 9

Theo quảng cáo của một số người bán hàng thì loại nấm hạng sang của Nhật Bản này không chỉ mang lại hiệu quả cao trong vấn đề phong ngừa ung thư mà loại nấm này còn giúp người dùng có một làn da đẹp, trắng da, làm mờ vết sẹo thâm, đốm đồi mồi, đem lại dinh dưỡng cao.

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 10

Các nhà sản xuất Nhật Bản chọn gỗ sồi trong rừng để làm nấm vì chúng là loại gỗ có chất lượng tốt, dày, tạo ra mùi thơm và hương vị nấm đặc biệt.

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 11

Theo đó, loại nấm hương Nhật Bản được cho là dày và thơm hơn và mùa thu và mùa xuân. Vì vậy nên việc thu hoạch loại nấm này vào thời gian nào cũng rất quan trọng.

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 12

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 13

Trên thị trường hiện nay, loại nấm này được bán khá phổ biến, từ loại nấm tươi cho đến nấm khô.

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 14

Nấm Đông Cô còn là một trong những món ăn rất được yêu thích khi bạn có dự định cho một buổi tiệc chay như Nấm Đông Cô kho chay, Nấm xào với cải thìa… hương thơm dịu , vị ngọt tự nhiên và độ dòn dai là một đặc trưng chỉ có ở Nấm Đông Cô.

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 15

 dat ngang nhan sam, nam huong nhat ban co gi dac biet? hinh anh 16

Một số món ăn được chế biến từ loại nấm hương siêu đắt này.

Nấm Đông Cô còn là một trong những món ăn rất được yêu thích khi bạn có dự định cho một buổi tiệc chay như Nấm Đông Cô kho chay, Nấm xào với cải thìa… hương thơm dịu , vị ngọt tự nhiên và độ dòn dai là một đặc trưng chỉ có ở Nấm Đông Cô.






Hài hước với clip: Khi người Nhật học nói Tiếng Việt

Player Loading...

Đắt ngang nhân sâm, nấm hương Nhật Bản có gì đặc biệt?

4 (1) vote

Nguồn: Linh Chi - Dân Việt

Có Thể Bạn Nên Xem

Hãy là Người Việt Nam



Có thể bạn quan tâm